当血糖水平过高时，血液中的糖分子会与白蛋白结合形成糖化白蛋白（GA）。糖化白蛋白（GA）的水平反映过去2-3周的平均血糖水平。

糖尿病患者进行糖化白蛋白（GA）的测定，可以评估血糖控制情况。

糖化白蛋白（GA）也用于评估和预测出现糖尿病和其他一些疾病的风险，其结果也与糖尿病肾病、视网膜病变及动脉粥样硬化等慢性并发症具有密切的相关性。

血液透析、妊娠等受红细胞周期变化情况影响的特殊人群，糖化血红蛋白检测值会低估患者的实际血糖水平，但糖化白蛋白（GA）测定不受影响。此时进行糖化白蛋白（GA）的检测可以更好地反应身体的血糖平均水平。

注：《中国2型糖尿病防治指南》指出，初诊患者评估时的实验室检查应包括糖化白蛋白（GA）。